nuova dieta! consigli?

[no-name]

ciao ragazzi,
ho cambiato un pochino la mia dieta. ditemi dove c'è da correggere!
per facilitarvi la vita vi do i miei "stats" (se possono essere utili all'organizzazione della dieta)

sono alta 1.68 peso 54-55 kg. 21% bodyfat.


colazione
-due albumi strapazzati in padella con muesli (dopo la cottura aggiungo un po' di zucchero)
-un frutto (pera/mela)
-caffè

WORKOUT

pranzo
-40 g pasta integrale con tonno e peperoncino
-insalata verde
-caffè

OPPURE

-filetto di platessa/sogliola/merluzzo
-broccoli e cavoli lessi/spinaci
-una fetta di pane integrale
-caffè

OPPURE

-fettina di carne rossa magra(manzo)/petto di pollo/petto di tacchino
-broccoli e cavoli lessi/spinaci/insalata
-una fetta di pane integrale
-caffè

OPPURE

-bresaola (solitamente di manzo, ma quando la trovo prendo quella di tacchino perché è davvero troppo buona!)
-broccoli e cavoli lessi/spinaci/insalata
-una fetta di pane integrale
-caffè

spuntino
-100-120 g circa di yogurt magro con pezzetti di fragole
-3-4 noci

cena
v. pranzo (senza il caffè)


poi il sabato è il giorno dello sgarretto... giuro sgarretto non di più. ahahah

[glutammico]

vista a quest'ora...non mi sembra male.
forse un po' bassa in kcal complessive, pero' non hai specificato i grassi aggiunti (spero ci siano)..e i grammi dei "secondi piatti" ( mi sono basato sui 200g di carne-250 di pesce e scatoletta grande di tonno)...

[no-name]

aspetta i grassi aggiunti?
ah va be un filo d'olio extravergine di oliva nell'insalata e con le verdure...poi anche per cuocere la carne in padella o per saltare la pasta col sugo del tonno...

comunque in quanto a grammi dei secondi piatti direi che ci hai azzeccato... apparte la scatoletta di tonno che uso quella che sgocciolata è sugli 80 grammi!

[phoenix1927]

la tua dieta mi piace, xò l'olio sempre a crudo e sostituisci le mandorle cn le noci. cerca anche di variare i tipi di carne e pesce

[no-name]

grazie!
eh si mi sono dimenticata di scrivere che oltre alla fettina magra di manzo a volte ovviamente mi faccio un petto di pollo o di tacchino...

anche con il pesce a volte platessa, a volte merluzzo, a volte la sogliolina con olio e limone come i bambini che però mi piace un sacco

l'olio sempre a crudo

e come la scaldo in padella la fettina di manzo senza olio??

[glutammico]

COn una padella antiaderente...volendo.
E' piu' facile evitare l'olio cotto per una fetta di carne che per un primo piatto...io sinceramente o lo faccio bene o preferisco no mangiarlo.

[stefanopunk]

il segreto non è l'antiaderente il segreto è fare scaldare bene la padella o la piasra...volendo si puo pettere sopra la piastra del sale grosso.

comunque io rimango dell'idea che la roba cotta nel burro non la batte nessuno.

[glutammico]

In quanto a saturi ?

[no-name]

blah, questione di gusti, le cose cotte col burro mi rimangono sullo stomaco (e meno male così non penso neanche di mangiarle)
infatti non mi piacciono nemmeno le torte

[phoenix1927]

cm hanno detto gli altri puoi usare una padella antiaderente, oppure una di quelle padelle tipo griglia e, se vuoi, aggiungi un pizzico di sale e spezie. si può fare anche bollita.

a volte la sogliolina con olio e limone come i bambini che però mi piace un sacco

anch'io l'adoro, ha un gusto delicatissimo

[stefanopunk]

scusate ma dove ma dove la trovate la spigoletta?? e comunque anche lei mi sa che cotta nel burro sa meglio...

[no-name]

bleah tutto questo burro!
che dite mi apro il diario di allenamento?

cmq la spigola si trova al supermercato =S

[stefanopunk]

aprire un diario di allenamneto mi sembra un ottima idea... saro tra i tuoi lettori.

tornando alla spigola...ma comprate quella surgelata del banco frigo o quella fresca??...al gs dove vado io mi sa che c'è ma roba da 100-150 gr di spigola...io ci faccio la merenda.

[andyn]

bleah tutto questo burro!

ma vedi che se ci ungi solo la padella ne usi proprio una cavolata, riesci a usarne meno dell'olio.
in ogni caso la cottura di una fetta di carne non porta l'olio ad alte temperature, quindi non è poi tutta questa tragedia, fermo restando che se si può evitare è sicuramente meglio