consigli carboidrati in base all'orario

[phoenix1927]

a causa del digiuno notturno, alla mattina si ha una situazione di deplete scorte di cho sia a livello epatico, che muscolare.
è quindi auspicabile ripristinarle rapidamente x evitare un + accentuato catabolismo...
diciamo che è una situazione assimilabile al post wo...

[°°sOmOja°°]

hmm
con il digiuno notturno nn si depletano quasi per nulla le scorte di glicogeno muscolare.. anzi, nn basta un workout ad alte reps e alto volume per farlo.

[nonick-cr]

mi ha consigliato di mangiare il riso la mattina simone meiattini, lui fa le gare ed ha vinto quest'anno il concorso due torri

questa è la sua alimentazione
Pasto 1: 150 g riso + 300 g albume
Pasto 2: 150 g bresaola o tonno al naturale
Pasto 3: 200 g riso + 300 g carne rossa o bianca (saltuariamente, perch? mi piace poco )
Pasto 4: 150 g riso + 300/400 g albume
Pasto 5: 150 g riso + 300/350 g carne
Pasto 6 (prima di dormire): 300 g albume

lui si allena 4 giorni consecutivi e 1 di stop e poi ricomincia
ma mangiare sempre riso cosi' non si ingrassa?eppure l'ho visto l'altro giorno ed è off season ed è comunque senza un filo di grasso

[nonick-cr]

up

[marcoevfurn]

Ricorda anche che lui ha qualche "aiutino" in più di te...

[Garzante]

avrà un metabolismo basale molto alto, mi sà che supera le 3000 kcal

[Lorenzo78]

mi ha consigliato di mangiare il riso la mattina simone meiattini, lui fa le gare ed ha vinto quest'anno il concorso due torri

questa è la sua alimentazione
Pasto 1: 150 g riso + 300 g albume
Pasto 2: 150 g bresaola o tonno al naturale
Pasto 3: 200 g riso + 300 g carne rossa o bianca (saltuariamente, perch? mi piace poco )
Pasto 4: 150 g riso + 300/400 g albume
Pasto 5: 150 g riso + 300/350 g carne
Pasto 6 (prima di dormire): 300 g albume

lui si allena 4 giorni consecutivi e 1 di stop e poi ricomincia
ma mangiare sempre riso cosi' non si ingrassa?eppure l'ho visto l'altro giorno ed è off season ed è comunque senza un filo di grasso

Un momento, ma fai conto che Meiattini a circa 90 kg con la sua altezza é praticamente come un peso supermassimo. Tu dovresti rapportare il tutto al tuo peso. E' chiaro che 650g di riso sembrano tantissimi, però per lui non lo sono: é un modo per mangiare pulito e tenersi lontano dalla fame psicologica. Mi spiego meglio: ora che finisci di mangiare tutto quel riso é passato un bel po' di tempo, dunque dovresti essere sazio per quello che hai mangiato. Se fai i conti, le calorie totali sono circa 4000 e raggiungere 4000Kcal mangiando pulito... é una fatica!

[Nemintek]

mi ha consigliato di mangiare il riso la mattina simone meiattini, lui fa le gare ed ha vinto quest'anno il concorso due torri

questa è la sua alimentazione
Pasto 1: 150 g riso + 300 g albume
Pasto 2: 150 g bresaola o tonno al naturale
Pasto 3: 200 g riso + 300 g carne rossa o bianca (saltuariamente, perch? mi piace poco )
Pasto 4: 150 g riso + 300/400 g albume
Pasto 5: 150 g riso + 300/350 g carne
Pasto 6 (prima di dormire): 300 g albume

lui si allena 4 giorni consecutivi e 1 di stop e poi ricomincia
ma mangiare sempre riso cosi' non si ingrassa?eppure l'ho visto l'altro giorno ed è off season ed è comunque senza un filo di grasso

Sì ma non puoi paragonarti con il vincitore del 2 Torri lì non è che siano proprio natural eh...

E poi che palle mangiare così eh...

[nonick-cr]

si ma la cosa non capisco è perche' il riso che ha un indice glicemico molto alto.posso capire a colazione ma durante tutto il resto del giorno?
non sarebbe meglio mangiare ad esempio
70 grammi di riso
ed i rimanenti carboidrati prenderli da verdure e frutta che hanno un IG piu' basso?

[Lorenzo78]

si ma la cosa non capisco è perche' il riso che ha un indice glicemico molto alto.posso capire a colazione ma durante tutto il resto del giorno?
non sarebbe meglio mangiare ad esempio
70 grammi di riso
ed i rimanenti carboidrati prenderli da verdure e frutta che hanno un IG piu' basso?

Mangiare verdura per completare 60g di carboidrati (ad esempio) vorrebbe dire mangiare qualcosa tipo 2 kg di insalata. Complicato anzichenò.
Per la frutta, significherebbe mangiarne circa 600g: due o tre mele a seconda dei casi.
Comunque in un caso o nell'altro, sarebbero carboidrati differenti: fibra e fruttosio invece che amido. Non é la stessa cosa.

Quello che conta é l'indice glicemico COMPLESSIVO del pasto: ricorda che fibra, proteine e grassi lo abbassano notevolmente.

Un conto é mangiare 100g di riso (IG=80), un conto é mangiare 100g di riso e 300g di pollo. Ora basta che fai un'appossimazione (nel corpo umano non é tutto così semplice però) con una media pesata. IG riso = 80, IG pollo = 0.
Quindi...

(IG riso x Q.tà riso + IG pollo x Q.tà pollo)/Totale grammi =
= (80x100g + 0x300g)/400g = (8'000 + 0)/400 = 20

Ora puoi fare due calcoli e sostituire qualcosa che ha un indice glicemico tipo 40, come alcuni cereali integrali. Ma nel calcolo complessivo il risultato che otterresti é più o meno simile: al posto di 20 avresti che so 18, 16, 14... non cambierebbe molto.

[nonick-cr]

vorrei ripulire un po' la mia dieta con i carboidrati per il resto è ok

vi dico da dove attingo i carboidrati durante il giorno:

colazione
fiocchi d'avena e all bran

spuntino
wasa e frutta

pranzo
riso

spuntino prima della palestra
integratore cytogainer con maltodestrine a catena lunga

spuntino quando non mi alleno
wasa e frutta

cena dopo l'allenamento
riso
patate

cena quando non mi alleno
minestra di farro
verdure lesse

puo' andare?

[phoenix1927]

hmm
con il digiuno notturno nn si depletano quasi per nulla le scorte di glicogeno muscolare.. anzi, nn basta un workout ad alte reps e alto volume per farlo.

si hai ragione, nn volevo dire completamente svuotate, ma diminuite, minori rispetto al resto della giornata. appunto + o - come nel post wo