consigli carboidrati in base all'orario

**nonick-cr** · 06-03-2008, 01:16 PM

parlavo con un ragazzo che ha fatto le gare lui mi diceva un po' cosa mangia lui di carboidrati
la mattina mangia il riso
a metà mattinata frutta non zuccherina
il giorno dipende in massa anche la pasta e verdure altrimenti solo verdure
pomeriggio frutta non zuccherina se non si allena, altrimenti un gainer
sera verdure

cosa ne pensate e voi come vi comportate?

**°°sOmOja°°** · 06-03-2008, 02:09 PM

ciao la scelta di un carboidrato rispetot all'altro dipende anche dall'apporto degli altri macronutrienti
io fondamentalmente eviterei di assumere grosse quantità di carboidrati nn accompagnati da proteine
eviterei grosse quantità di fruttosio, soprattutto se in quel momento si pensa di avere le scorte epatiche "piene"
eviterei anche di assumere elevate quantità di zuccheri semplici soprattutto se accompagnati a fonti lipidiche ricche in grassi saturi e colesterolo.

**nonick-cr** · 06-03-2008, 03:05 PM

mi sembra che i tuoi criteri siano rispettati perche' di zuccheri non ce ne sono, la frutta quindi il fruttosio viene preso solo negli spuntini, inoltre non c'e' pasto senza proteine circa 40gr per i 3 pasti principali e 20gr nei 3spuntini

**°°sOmOja°°** · 06-03-2008, 03:22 PM

il fruttosio è uno zucchero (che però ha un metabolismo particolare)
qual'è la frutta non zuccherina?

**nonick-cr** · 06-03-2008, 04:18 PM

alla fine è la frutta con alto indice glicemico ananas cocomero mango banana insomma meglio mele e pere

**nonick-cr** · 09-03-2008, 11:47 AM

mi spiegate perche' la mattina il riso che è ad alto indice glicemico?

**nonick-cr** · 09-03-2008, 06:09 PM

up

**phoenix1927** · 09-03-2008, 08:07 PM

a causa del digiuno notturno, alla mattina si ha una situazione di deplete scorte di cho sia a livello epatico, che muscolare.
è quindi auspicabile ripristinarle rapidamente x evitare un + accentuato catabolismo...
diciamo che è una situazione assimilabile al post wo...

**°°sOmOja°°** · 09-03-2008, 09:26 PM

hmm
con il digiuno notturno nn si depletano quasi per nulla le scorte di glicogeno muscolare.. anzi, nn basta un workout ad alte reps e alto volume per farlo.

**nonick-cr** · 09-03-2008, 10:19 PM

mi ha consigliato di mangiare il riso la mattina simone meiattini, lui fa le gare ed ha vinto quest'anno il concorso due torri

questa è la sua alimentazione
Pasto 1: 150 g riso + 300 g albume
Pasto 2: 150 g bresaola o tonno al naturale
Pasto 3: 200 g riso + 300 g carne rossa o bianca (saltuariamente, perch? mi piace poco )
Pasto 4: 150 g riso + 300/400 g albume
Pasto 5: 150 g riso + 300/350 g carne
Pasto 6 (prima di dormire): 300 g albume

lui si allena 4 giorni consecutivi e 1 di stop e poi ricomincia
ma mangiare sempre riso cosi' non si ingrassa?eppure l'ho visto l'altro giorno ed è off season ed è comunque senza un filo di grasso

**nonick-cr** · 10-03-2008, 10:40 AM

up

**marcoevfurn** · 10-03-2008, 11:29 AM

Ricorda anche che lui ha qualche "aiutino" in più di te...

**Garzante** · 10-03-2008, 12:30 PM

avrà un metabolismo basale molto alto, mi sà che supera le 3000 kcal

**Lorenzo78** · 10-03-2008, 12:35 PM

Originariamente Scritto da leomeya

mi ha consigliato di mangiare il riso la mattina simone meiattini, lui fa le gare ed ha vinto quest'anno il concorso due torri

questa è la sua alimentazione
Pasto 1: 150 g riso + 300 g albume
Pasto 2: 150 g bresaola o tonno al naturale
Pasto 3: 200 g riso + 300 g carne rossa o bianca (saltuariamente, perch? mi piace poco )
Pasto 4: 150 g riso + 300/400 g albume
Pasto 5: 150 g riso + 300/350 g carne
Pasto 6 (prima di dormire): 300 g albume

lui si allena 4 giorni consecutivi e 1 di stop e poi ricomincia
ma mangiare sempre riso cosi' non si ingrassa?eppure l'ho visto l'altro giorno ed è off season ed è comunque senza un filo di grasso

Un momento, ma fai conto che Meiattini a circa 90 kg con la sua altezza é praticamente come un peso supermassimo. Tu dovresti rapportare il tutto al tuo peso. E' chiaro che 650g di riso sembrano tantissimi, però per lui non lo sono: é un modo per mangiare pulito e tenersi lontano dalla fame psicologica. Mi spiego meglio: ora che finisci di mangiare tutto quel riso é passato un bel po' di tempo, dunque dovresti essere sazio per quello che hai mangiato. Se fai i conti, le calorie totali sono circa 4000 e raggiungere 4000Kcal mangiando pulito... é una fatica!

**menphisdaemon** · 10-03-2008, 02:08 PM

Originariamente Scritto da °°sOmOja°°

ciao la scelta di un carboidrato rispetot all'altro dipende anche dall'apporto degli altri macronutrienti
io fondamentalmente eviterei di assumere grosse quantità di carboidrati nn accompagnati da proteine
eviterei grosse quantità di fruttosio, soprattutto se in quel momento si pensa di avere le scorte epatiche "piene"
eviterei anche di assumere elevate quantità di zuccheri semplici soprattutto se accompagnati a fonti lipidiche ricche in grassi saturi e colesterolo.

Quoto ed aggiungo, rispetto alla quarta riga, che nel caso è meglio associarci fibre o cannella.
I CHO non glicemici non li considerare nel computo.