Nel primo, da quello che mi sembra di capire, le gambe sembrano parallele, in questo caso enfatizzi il quadricipite, nell'altro sembra uno squat "normale" in cui le punte dei piedi sono rivolte verso l'esterno e le gambe sono leggermente divaricate.....

Io per il sedere farei esercizi per tutta la catena cinetica posteriore in primis stacchi da terra, altrimenti affondi belli pesanti sono il modo migliore per avere chiappe di marmo.......