ripeto: non c'è una regola scritta nella pietra
non ci sono particolari controindicazioni nell'utilizzo di carbo a cena, in alcuni periodi sono proprio i giorni OFF dall'allenamento quelli in cui si consumano + carbo

comunque in un'alimentazione "normale" puoi utilizzarli senza problemi, chiaramente non ti ci ingozzerai e cercherai di mantenere controllata la glicemia.