come mai hai deciso di tenere i carbo così alti ed i grassi così bassi?
il tuo obiettivo qual'è?
poi i numeri contano fino ad un certo punto.
come ben sai i carbo non sono tutti uguali, al di là della complessità, il fruttosio segue vie parzialmente diverse rispetto al glucosio e al galattosio.
le proteine possono avere VB differenti
come fonte di grassi potresti preferire quelle nobili riducendo quelle poco nobili.

nel post workout la frutta non è il massimo, vabè che io nn credo nella finestra anabolica, però volendo sfruttare l'insulina, sarebbe preferibile una fonte di carbo polimeri del glucosio (anche amidi o maltodestrine), cmq non penso cambi davvero molto.

in generale i pasti non mi sembrano molto appetibili, sarà che io sono un goloso, ma se tu ti ci trovi bene.