cotto/crudo, ora sclero..!

**nickyyyyyy** · 17-10-2007, 02:25 AM

toglimi una curiosita cosi rido ancora e del pollo cosa mi dici? perche 100 gr crudi hanno 24 gr di pro e una volta cotti al forno ne hanno 30 ?
magia?
qua acqua non ce nè

**kickboxer_87** · 17-10-2007, 02:27 AM

Originariamente Scritto da nickyyyyyy

toglimi una curiosita cosi rido ancora e del pollo cosa mi dici? perche 100 gr crudi hanno 24 gr di pro e una volta cotti al forno ne hanno 30 ?
magia?
qua acqua non ce nè

stavolta è il pollo a perdere liquidi... dico...ma ste battute te le scrivono?

assurdo...

**nickyyyyyy** · 17-10-2007, 02:28 AM

e nessuno parla di riso PESATO dopo la cottura quindi è inutile che dici 100 gr di riso crudo cotto diventano 300gr pesato cotto.Non interessa il peso cotto,e cmq se proprio lo vuoi pesare cotto su 100 gr di riso (pesato COTTO) ci sono circa 10 gr di carbo!
.Parlo di riso pesato a crudo.Lo sanno anche i muri che ogni cosa cambia dopo la cottura!e secondo che cottura

**nickyyyyyy** · 17-10-2007, 02:30 AM

il pollo perde liquidi e grassi insaturi.E cmq queste cose le ho studiate asino e le applico nella vita ,ci lavoro

**nickyyyyyy** · 17-10-2007, 02:32 AM

il pollo aumenta di pro una volta cotto
petto di pollo crudo Acqua (g): 74,9Proteine (g): 23,3Lipidi(g): 0,8

Petto cotto
Acqua (g): 67,2Proteine (g): 30,2Lipidi(g): 0,9

**nickyyyyyy** · 17-10-2007, 02:35 AM

Originariamente Scritto da nickyyyyyy

il pollo aumenta di pro una volta cotto
petto di pollo crudo Acqua (g): 74,9Proteine (g): 23,3Lipidi(g): 0,8

Petto cotto
Acqua (g): 67,2Proteine (g): 30,2Lipidi(g): 0,9

e questi valori Petto cotto non sono di 100 gr di petto pesato una volta cotto,son pesati a crudo,poi una volta cotto cambia

bollito diventa cosi
Acqua (g): 87,2Proteine (g): 25,4Lipidi(g): 0,6

**nickyyyyyy** · 17-10-2007, 02:43 AM

cmq sparisco non mi trovo bene non mi son piaciute le risposte e l'accoglienza e non son gradito quanto pare

.
Per chi ha letto questa discussione mi raccomando leggete molto e studiate se veramente vi interessa qualcosa...mai credere a qualsiasi cosa vi dicano,accertatevene prima di applicare qualsiasi cosa perche ci son in ballo tutti i sacrifici che si fanno in una dieta
Ricordate i libri son molto importanti
adios ciao a tutti

**Teknou** · 17-10-2007, 09:00 AM

No aspetta, non andare.
Interessante che con queste cose ci lavori, di cosa si tratta?
In che contesto hai studiato quello di cui stiamo parlando?

Ammesso che in una piccola percentuale qualche cambiamento nei macronutrienti ci sarà a causa di una qualche reazione al calore che ignoro (almeno che non si bruci letteralmente il cibo trasformando tutto in calore), non ti viene il sospetto di aver mal interpretato le tabelle dei valori nutrizionali posto che i cibi che dopo la cottura aumentano peso sembrano avere meno nutrienti mentre quelli che diminuiscono sembrano averne di più?
Qui c'è la tabella con la variazione di peso degli alimenti dopo cottura:
http://www.inran.it/servizi_cittadin...limenti/APPEN1

Noi, da profani, abbiamo argomentato con deduzioni logiche e sapere comune.
Adesso sta a te, che hai studiato e ci lavori, spiegare nel dettaglio quali sono i processi che portano a far perdere al riso circa i 2/3 dei suoi macronutrienti o a far quadagnare al pollo 1/3 di proteine.
Restiamo in ascolto...

**utente86** · 20-10-2007, 01:36 AM

Originariamente Scritto da nickyyyyyy

il pollo perde liquidi e grassi insaturi.E cmq queste cose le ho studiate asino e le applico nella vita ,ci lavoro

l' unico posto dove potresti lavorare e' zelig.Come hanno ben argomentato gli altri la "perdita" di carboidrati è solo relativa in quanto 100g di riso crudo da bollito saranno 300g piu o meno....ma gli alimenti si pesano a crudo( e lo dicono i nutrizionisti).Banalmente basta guardare una dieta fatta per persone in regime ipocalorico per grave sovrappeso...se per assurdo fossero vere le immani cazzate...queste persone sarebbe "morte" in breve tempo per via del ridottissimo apporta calorico....
Questo tipo di comportamento mi sa tanto di troll....puntata,ca...ta e fuga.

**utente86** · 20-10-2007, 01:45 AM

Originariamente Scritto da nickyyyyyy

toglimi una curiosita cosi rido ancora e del pollo cosa mi dici? perche 100 gr crudi hanno 24 gr di pro e una volta cotti al forno ne hanno 30 ?
magia?
qua acqua non ce nè

Tu oltre ad avere qualche problema mentale,devi essere stato rimandato diverse volte in matematica....è ovvio che 100g di pollo arrosto contengano piu proteine del pollo crudo...ma non perchè le proteine siano comparse dal nulla ma semplicemente ciò è vero se confrontiamo 100g crudo e 100cotto...se confrontiamo 100crudo e 70 cotto avremmo la stessa quantità.....
Signori .....attenti....nickyyyy è in grado di moltiplicare le proteine nella carne.....non ricordi chi ma qualche millennio fa moltiplicò i pani e pesci....bisognerebbe controllare se però la misura fu fatta a crudo o a cotto....!!

**andròs85** · 23-10-2007, 09:23 PM

Originariamente Scritto da utente86

non ricordi chi ma qualche millennio fa moltiplicò i pani e pesci....bisognerebbe controllare se però la misura fu fatta a crudo o a cotto....!!

ahahahahahahahahahahahaahahahahaha...mo mi rotolo per terra...

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**osammot** · 29-10-2007, 11:24 AM

quindi con la cottura del petto di pollo l'acqua si trasforma in proteine,ma questo è un miracolo.anzi no,è in accordo anche con einstein "nulla si crea e nulla si distrugge,ma tutto si trasforma".quindi l'acqua si trasforma in proteine....
questa è grossa..