Aggiungo che, per me, ha funzionato molto l'approccio di Stevenson al timing dei carboidrati nel miglioramento della sensibilità insulinica.

Tralasciando le stra-ripetute storie della colazione a zerochos che ormai mi da la nausea io faccio così:

Giorni ON:
Approccio a ZERO chos fino al prewo, nei pasti successivi li inserisco abbondantemente.

Giorni OFF: stessa roba, non tocco fonti di chos fino alla merenda di metà pomeriggio. Esatto, carbo solo la sera... eresia!!!!1!1 Gombloddo!!1!!1! Ma la broscienza non dice che se mangio i carbo alla sera ingrasso?
Ebbene, pare che questo approccio sia funzionale alla flessibilità metabolica, nel mio caso la condizione è migliorata e basta