Grazie ad entrambi per le risposte sì, mettiamola così, mi sono informato ed "acculturato" molto prima di scrivere, ma comunque la dieta dove si va si va cambia approccio, insomma non è una "scienza esatta", così con "voi cosa fareste al mio posto" intendevo chiedervi se a vostro avviso avevo commesso errori grossolani oppure in linea di massima i valori medi sembrino o meno adatti alla mia situazione