Vedi Tetsu, il problema è che si legge troppo senza avere le basi.
Quel che dico io è che il catabolismo, così come l'overtraining, sono concetti mitizzati.
Le riviste e le varie pubblicazioni di settore in realtà hanno un taglio troppo professionistico.
C'è un eccesso di informazioni elitarie, mentre mancano i fondamenti, di cui non parlano i vari Poliquin, Thibaudeau e compagnia cantante... i concetti base sono sui testi di studio, che per ovvi motivi nessuno legge.
Il corpo tende a mantenere un set point di composizione corporea più fisiologico possibile; ne consegue che ad un certo punto di composizione corporea estrema, associata a dieta estrema con ovvia deplezione di glicogeno, si cerchi di preservare il grasso piuttosto che il muscolo.
Tutto qui. Se sei in ipercalorica, il catabolismo dove può essere?