innanzitutto vorrei farti i miei complimenti per il tuo risultato, che sono sicuro ti sia costato parecchio impegno e dedizione.
per quanto riguarda la dieta secondo il mio parere è un po' povera di carboidrati e calorie in generale, così i muscoli per "riempire" la pelle non usciranno mai.

ti consiglio di rivolgerti a un personal trainer esperto che può sicuramente esserti di aiuto.