Citazione Originariamente Scritto da Ezekius Visualizza Messaggio
Il "problema" della frutta non è l'ig che è basso, ma il fruttosio. Detto in soldoni esso si trasforma in glicogeno epatico e se queste scorte sono piene in grasso. Quindi si preferisce assumere la frutta inspuntini piuttosto che vicino a pasta, pane, riso, cereali ecc...

parlando in numeri: 20 grammi di zuccheri di una mela sono equiparabile nel calcolo di fine giornata a 20 g di zuccheri di latte, yogurt, cereali, ecc?