70kg meglio dei 75kg in effetti
io onestamente inserirei un piccolo fermo al petto perchè mi sembri poco compatto in spinta e hai una certa tendenza a rimbalzare accelerando l'ultima fase dell'eccentrica

- stacchi dagli appoggi (se sei solo alza il culo dalla panca simulando una declinata, poi riappoggialo prima di partire)
- braccia TESE, gonfio d'aria
- scendi, allargando i gomiti
- tocchi il petto, breve pausa
- esplodi in alto e resti un attimo in lockout.

per quanto riguarda lo stacco 5RM con buffer:
1x5 x 50%
1x5 + 5kg
1x5 + 5kg
.. fino a 70%
se te la senti (hai margine) continui fino a 75% (80% se ti sono sembrati troppo leggeri)
quindi diciamo che tra 70 e 80% và sempre bene a patto di non fare serie "tirate", al limite l'ultima serie un pò + pesante.