se fai già uno spuntino 1-2 ore prima di allenarti non hai bisogno di pre-workout particolari

nel post vale lo stesso discorso se mangi entro un tempo ragionevole
eventualmente una fonte di proteine facilmente digeribile come albumi\pollo\whey potrebbe andare bene (sia come pre che come post)

per il resto: semplicità ed evita di ricercare troppi tecnicismi