Citazione Originariamente Scritto da Eastern boy Visualizza Messaggio
Diciamo che il calcio contenuto nei latticini non compensa quello perso a causa dell'acidità di questi alimenti. Ma è solo una mia supposizione.

Inoltre Cianti mi diceva che caseina e glutine (gliadine) sono "i nemici del nostro corpo".

Ci saranno sicuramente anche studi a supporto della tesi, ma non mi pare di averne.
molte persone sono allergiche al glutine come ho detto prima ho un'amico ciliaco che pur nn mangiando nemmeno un g di glutine a un fisico muscoloso...