pizza integrale

[lukenadal]

sto tipo è un pò ignorante nonostante sia un nutrizionista di "elevato" livello!!!
gli olii vegetali se vengono cotti ad alte temperature diventano dannosi, di solito i forni delle pizzerie viaggiano sui 300 gradi, quindi temperature ancora più alte delle friggitrici incredibile!!!
in fin dei conti che differenza cè se l'olio viene surriscaldato in un forno a 300gradi o in una friggitrice a 180? una si, che è peggio l'olio cotto in forno (per via delle temperature), poi latticini freschi, questo và a discrezione del pizzaiuolo e cmq sono e rimangono grassi animali e surriscaldati per giunta!!
per finire...le proteine contenute nella pizza non sono di alto valore biologico!
la pizza senz'altro è un alimento completo ma non per questo bilanciato e buono per il bblding!

Innanzitutto un minimo di rispetto per chi è laureato in scienze dell'alimentazione per favore...
Parlate di cibi bilanciati e poi fate le ketogeniche che sono totalmente sbilanciate in proteine e grassi.
La pizza con l'aggiunta di proteine tipo tonno o breasaola è abbastanza bilanciato tanto che la dieta a zona lo consiglia nella sua alimentazione...
Sears, Arcelli, Somenzini e altri sono tutti ignoranti?