io posso solo darti un consiglio.. poi te fai come te pare..

se credi che per ottenere uno stimolo ipertrofico sia indispensabile il cedimento ti sbagli di grosso.
se credi che arrivare a cedimento significhi dare il massimo ti sbagli ancora
e te lo posso dimostrare facilmente
se credi che un "hard gainer" (che secondo me non esistono) debbano andare a cedimento nn solo sbagli ma non hai nemmeno capito quello che hai letto riguardo gli hard gainer.
se hai difficoltà a crescere vuol dire che hai problemi di recupero. il cedimento è uno di quei classici elementi che aumenta i tempi di recupero.. quindi andrebbe proprio evitato.
sono gli easy gainer semmai che beneficiano dell'allenamento "portato alla morte".. ma giusto perchè beneficiano di qualunque cosa.

questa è la mia modesta opinione, dovuta alla mia espereinza (nn solo su di me ma anche sulla gente che si allena con me)
il corpo è il tuo per carità, trattalo come meglio credi.