Ciao a tutti, ho finalmente trovato in un supermercato la confezione da un litro di albume pastorizzato.
Sulla confezione c'è scritto che una volta aperto deve essere conservato in frigo ad una temperatura bassissima (mi sembra 6 gradi) e deve essere usato entro 3 giorni dall'apertura.
Vorrei usarlo come fonte proteica nei due spuntini (circa 250 ml nello spuntino della mattina e 250 ml nello spuntino pomeridiano) come posso fare a portarmelo in ufficio dato che non ho il frigo? Posso preparare due frullati con gli albumi e della frutta fresca e secca e portarmelo via la mattina prima di uscire di casa o deve essere cucinato in qualche modo per non deteriorarsi.
Datemi qualche consiglio xfavore.
Ciao
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