Esperimento metabolica

[ORMONE PRIMO]

Mi ripresento a Voi, in questo mio primo intervento su questo bellissimo forum.

Ho 44 anni. Peso 82 chili. Alto 1,72. Circonferenza vita 93. Polso 17.
HO RICOMICIATO A FREQUENTARE LA PALESTRA. E mi sono iscritto. Anche se dopo molte resistenze considerati i tanti insuccessi negli ultimi 12 anni.
Perche'?
Appartengo alla nutrita schiera dei buongustai peranto ho dovuto sempre combattere con l'adipe che minacciava il mio addome fin dall'età dell'adolescenza.
Diciamo che avendo un carattere determinato, mi prefiggevo di limitare drasticamente il mio contatto con il cibo e ci riuscivo sempre.
- a 20 anni pesavo 66 chili
- dopo dieci anni 72
- gli ultimi dieci anni sono stati a "fisarmonica": il mio peso oscillava tra i 68 e gli 83 chili, a seconda dei mesi grassa o di magra che mi concedevo.

LA DIETA: è sempre stata "fai da te" nel senso che eliminavo totalmente dolci, alcolici di ogni genere, fritti, limitavo il pane e i condimenti, pasta e pizza soltanto una volta settimana, e poi tanta carne, pesce e verdure, il tutto diviso in tre pasti e il gioco era fatto. In un mese riuscivo e riesco (l'ultima dieta a febbraio scorso) a perdere 4 chili, ormai è quasi matematico per me (però a discapito della massa magra).


ORA HO DECISO DI SPERIMENTARE LA "DIETA METABOLICA" IPOCALORICA. Sono alla prima settimana ed è dura.
Ma arriverò ai 12 giorni per poi approdare ai due giorni di ricarica.
Non mi sono ancora pesato ma mi sento molto sgonfio.
Ecco, ad esempio, la mia dieta di ieri:

- colazione: caffe, yogurt 125gr, muesli 40gr.

- spuntino: salmone affumicato 80gr, lattuga 40 gr., mandorle 20 gr.

- pranzo: carne trita 200gr. + 3 uova cotte insieme, 10 gr. mandorle, lattuga 90gr

- 2 spuntino: stracchino 100 gr.

- cena: pollo 80gr. + vitellone 100 gr., cicorie 200 gr., 10 gr. mandorle

TOTALE 1660 calorie, suddivise in 52,8% di grassi, in 37,9% di proteine e soltanto nel 9 per cento di carbo (soltanto 35 gr.)

E' UNA BUONA METABOLICA ?
Ricordo i miei dati:
44 anni, 173x81, polso cm.17, addome 92cm
OBIETTIVO: DIMAGRIRE SENZA PERDERE MASSA MUSCOLARE, CON UN ALLENAMENTO BBUILDING DI 4 giorni a settimana

COSA NE PENSATE ?
HO QUALCHE SPERANZA DI PERDERE GRASSO E CRESCERE IN MUSCOLI IN MUSCOLI ?

[zacros]

La dieta non mi dispiace,anzi.Però manca di alcuni grassi come l'olio extra vergine,inserirei anche qualche noce.Anche per variare puoi mettere anche per condire della maio bio.

[°°sOmOja°°]

La dieta non mi dispiace,anzi.Però manca di alcuni grassi come l'olio extra vergine,inserirei anche qualche noce.Anche per variare puoi mettere anche per condire della maio bio.

ciao robbè, quando si parla di diete low carb nn manchiamo mai vero?

[zacros]

Chissà come mai???

[tattoos]

Ciao Ormone quarantaquattrenne ! Ci si vede anche qua.

A me non piace molto la colazione, invece. Mi sembra un po' pochino. Sarà che il sottoscritto, quando "sarza", è come Shrek: occhi cisposi, alito come foce del Gange, ma 'na fame da paura.

Tuttavia, mi sembra un po' poverina. Io mangerei qualcosetta in più, a discapito delle calorie successive.

[ORMONE PRIMO]

Mi consigliate una colazione decente?
Oh mi raccomando non mi piasce il salato. Cioè una colazione che si avvicini al normale (latte, caffe', yogurt, non dico biscotti e marmellata senno' mi cacciate a calci in c.)

[tattoos]

Ma guarda che la colazione è decente... Io ti consigliavo di mangiare di più sulla scorta dei miei feeling. Se Tu mangi così e ti senti bene, non c'è problema !



Io con 125 gr. di yogurth mi sciacquo il cavo orale.

[°°sOmOja°°]

ciao e benvenuto
su questo forum molti utenti seguono o hanno seguito per periodi + o meno lunghi degli approcci low carb con buoni risultati.

personalmente faccio davvero poca fatica a seguire questo tipo di alimentazione perchè amo la tipologia di cibi che mi porta ad utilizzare (pesce\uova\formaggi\carni e verdure) e dopo 1 anno sono anche abituato a nn mangiare pasta e pane (che prima adoravo e mangiavo anche 2 volte al giorno) tanto che spesso nn ne ho voglia neanche in ricarica.

nella mia piccola esperienza (in un anno ho perso + di 10kg ed ho aumentato i miei carichi in tutti gli esercizi) posso consigliarti di utilizzare un approccio "soft" se vuoi che il programma alimentare duri.. la dieta deve essere uno stile di vita non una parentesi in un mare di caos, altrimenti sei destinato a riprendere i kg persi.
naturalmente nella fase iniziale puoi sperimentare tutto e calcolare le % ma penso che alla lunga conti poco, pochissimo. (anzi, secondo me dovresti mangiare un pò di +)

l'impostazione della tua dieta nn è male anche se lo yougurt nn mi piace molto come alimento low carb e neanche il muesli.. a metà pomeriggio lo stracchino mi sembra un pò troppo grasso (a meno che tu nn utilizzi quello invernizzi light, fanno anche delle mozzarelle 20g pro \ 9g gra)
ma ti ripeto, sono finezze che alla lunga nn portano grosse differenze.

quello che (secondo me) realmente funziona in questo tipo di dieta è:
- il controllo della glicemia
- l'adattamento metabolico all'utilizzo dei grassi
- l'azione termogenica ed i cicli metabolici "futili" che l'organismo effettua in seguito a pasti proteici e lipidici
- anche l'utilizzo di verdure (ad alto coefficiente di sazietà) alla fine ti aiuta a mangiare meno del solito alzandoti da tavola assolutamente sazio.

come ti dicevo ormai ho smesso di pesare e calcolare (in effetti continuo a pesare ma nn calcolo)
mi limito a raggiungere un certo peso delle fonti proteiche all'interno del pasto
con un pò di prove sono arrivato alla conclusione che per me va bene un apporto di 200-300g di fonte proteica (uova\carne\pesce\formaggi) per pasto, per 3-4 pasti al giorno.
il tutto è associato ad abbondanti verdure a bassa densità calorica e a fonti di grassi buoni come la frutta secca e l'olio di oliva.

il conteggio calorico lascia il tempo che trova perchè l'organismo nn è un forno bruciatore, cmq puoi sperimentare personalmente che pur rimanendo in metabolica ci sono dei cibi che ti fanno dimagrire di + rispetto ad altri a parità di % di macronutrienti.

ah, dimenticavo una cosa IMPORTANTISSIMA:
immagino tu nn soffra di dislipidemie (ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia), di altre malattie metaboliche come l'iper-uricemia o di malattie d'organo soprattutto epatiche e renali, in questo caso nn posso dire che la metabolica sia sconsigliabile ma di certo va rivista completamente per essere adattata alla tua situazione.

se sei diabetico (tipo II) o insulino resistente questo è un tipo di approccio che ti fara stare parecchio bene e ti farà perdere anche molti chili senza molta fatica

p.s. ti consiglio di fare un giro per la sezione, ci sono un sacco di discussioni interessanti al riguardo
inoltre se te la cavi con l'inglese posso passarti dei libriccini interessanti sulle diete cicliche.

ah, dimenticavo: l'allenamento con i pesi è ESSENZIALE