Farina per pane fatto in casa

[eraser]

Buonasera a tutti, da un annetto mi faccio il pane in casa con la macchina per il pane e uso della farina spadoni ai cereali, molto buona di sapore ma forse non il massimo a livello nutrizionale.
Sapete consigliarmi qualche marca di farina più adeguata? Esistono farine proteiche?
Grazie in anticipo

Ciao.

So che esistono farine proteiche..io ne uso una della "Tsunami" per farmi le crepe a colazione.

Ovviamente, se pensi di utilizzarla per il pane, aspettati un risultato finale diverso..



Ps... non ho visto nei tuoi post precedenti alcun riferimento alla tua condizione fisica...
Altezza/peso/bf ?

[zana41]

Sono nuovo del forum ma faccio questo sport da 25 anni (con fasi altalenanti)
Ho 41 anni, altezza 1.74 x 74kg bodyfat al momento non lo so ma oscillo da 8.5 a 12%
Purtroppo ho un adiposità localizzata nell'addome, ho fatto 1 anno di ricomposizione corporea con nutrizionista e personal trainer ottenendo un buon risultato (ma senza risolvere il problema dell'addome) . Il problema è stato 1 anno di allenamento con sempre maggior volume di lavoro e bassa intensità, la cosa mi ha un pò nauseato (essendo abituato al cedimento muscolare). Al momento (sempre con personal) faccio un programma per la forza ma cerco di mangiare il più pulito possibile, seguirà un pò di ipertrofia e da gennaio riproverò a tirarmi un pochino
Scusami se ti ho annoiato con la mia storia..

Ciao.

So che esistono farine proteiche..io ne uso una della "Tsunami" per farmi le crepe a colazione.

Ovviamente, se pensi di utilizzarla per il pane, aspettati un risultato finale diverso..



Ps... non ho visto nei tuoi post precedenti alcun riferimento alla tua condizione fisica...
Altezza/peso/bf ?