Farina per pane fatto in casa

[eraser]

Buonasera a tutti, da un annetto mi faccio il pane in casa con la macchina per il pane e uso della farina spadoni ai cereali, molto buona di sapore ma forse non il massimo a livello nutrizionale.
Sapete consigliarmi qualche marca di farina più adeguata? Esistono farine proteiche?
Grazie in anticipo

Ciao.

So che esistono farine proteiche..io ne uso una della "Tsunami" per farmi le crepe a colazione.

Ovviamente, se pensi di utilizzarla per il pane, aspettati un risultato finale diverso..



Ps... non ho visto nei tuoi post precedenti alcun riferimento alla tua condizione fisica...
Altezza/peso/bf ?