concordo con quanto detto sopra.
Sei giovane e soprattutto non sei sovrappeso (anzi) quindi mangiare solo 1800 calorie è da matti, così come non porsi limiti il sabato e la domenica.

Se riesci a mettere qualche foto ci possiamo fare un'idea, ma in effetti prima di definire ci deve essere una buona "base" sotto. Poi, oh, che cavolo ci devi fare con il 9% di massa grassa? Certe percentuali a lungo andare sono insostenibili e a parer mio inutili.

Per quanto riguarda la dieta, invece, suggerirei qualche fonte proteica al mattino e dei carboidrati la sera, soprattutto dopo l'allenamento!