ti giuro che non ti stresserò più: se c'è una troppo eccentuata lipolisi c'è rischio che catabolizzi troppo? e soprattutto: mi sfugge un passaggio teorico della chetogenica: l'oragnismo si adatta a usare i grassi introdotti con l'alimentazione, correggimi se sbaglio, tramutandoli in gliceraldeide da inserire nella glicolisi per farlo diventare acido piruvico e giù nel ciclo di crebs. ora, visto che i grassi hanno una resa energetica maggiore dei carbo e giacchè il corpo trasforma gli acidi grassi per ossidazione in chetoni, ulteriore forma di energia utilizzabile, dov'è il guadagno? e le proteine, che apporto energetico hanno? come si fa a dimagrire se c'è una produzione di atp tale da non dover richiedere l''attingere ai grassi corporei? tnx!
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