Innanzitutto benvenuto, anche se il nickname e' un po' inquietante eheh
A mio parere non hai messo molta massa muscolare perché ti alleni e ti alimenti male, relativamente al tuo obiettivo.
Ti consiglio un'attenta lettura dei threads in evidenza nella sezione alimentazione e in quella allenamento. In particolare "mrdoc prescrive..". Ti da un infarinatura generale sui principi dell'allenamento con i sovraccarichi e un'idea di come dev'essere strutturato un allenamento.