Maltodestrine e confusione

[The]

Non mi servono a nulla, sto solo cercando di documentarmi al meglio. Orepex ti ringrazio, quindi è ad alto IG anche se ha una bassa DE. Però come entrano nel flusso ematico? Capisco che dipende dalla quantità il picco insulinico, ma la velocità con cui vengono rilasciate nel flusso ematico qual'è?

[Orepex]

Non mi servono a nulla, sto solo cercando di documentarmi al meglio. Orepex ti ringrazio, quindi è ad alto IG anche se ha una bassa DE. Però come entrano nel flusso ematico? Capisco che dipende dalla quantità il picco insulinico, ma la velocità con cui vengono rilasciate nel flusso ematico qual'è?

dipende dalla composizione, dal peso molecolare e dalla osmolarità della bevanda