In soldoni:
per mettere massa devi mangiare tanto, questo comporta anche ingrassare un pochino, ma di sicuro non dimagrisci.

per dimagrire bisogna mangiare poco, questo comporta anche persere un po' di muscoli, o limitarne la crescita.

quindi tocca prendere una decisione, e stabilire una priorità.

Se vuoi perdere quel grasso devi metterti a dieta e inserire il cardio nell'allenamento, ma fatto seriamente. nel frattempo con i pesi lavori su 2 cose che ti serviranno in futuro per mettere massa: tecnica e forza.
Quando avrai una % di massa grassa decente, saprai fare bene gli esercizi, e alzerai qualche pesetto buono, avrai una buona base per lavorare sulla massa.
purtroppo non si può avere tutto e subito.