Ok, ieri sera era talmente rinco. che non avevo capito nulla della tua distribuzione dei pasti
Ora che è mattino, complice un buon caffè, dovrei farcela

Colazione alle 7 e fine del pranzo alle 15? Urca, lo spuntino al centro per me sarebbe obbligatorio. Riesci a farlo?

Una cosa di questo tipo

Colazione Spuntino Workout Pranzo(Post-work) Cena
Carboidrati 60 50 100 60

Io mi sono trovato molto bene con una ripartizione di questo tipo
Arriveresti in prossimità del workout con una buona scorta di carboidrati e non appesantito
50g di chos è un pasto piccolo. Tenendo presente che fai colazione alle 7, magari lo spuntino alle 10:30, arriveresti per le 13 avendo digerito tutto.
Ovviamente le grammature sono indicative. Se preferisci 60-60-100-50 o 60-50-100-60 non cambia nulla

Successivamente passerei all' aumento calorico complessivo. Deve essere graduale: 5% a settimana/10 giorni. All'aumentare dell'introito dovrebbe crescere anche il volume/intensità dell'allenamento