quoto tutto gabry,ora però vorrei fare un piccolo discorso parlando IN GENERALE,quindi senza mettere in mezzo il disguido precedente,quello ora è acqua passata.
Se non erro,hai detto "il cliente NON ha sempre ragione,anzi,non l'ha quasi mai". Bene,questa tua affermazione,mi dispiace,ma è errata. Io sono uno studente dell'alberghiero,ora pratico ricevimento,i primi due anni anche sala bar e cucina. Il secondo anno,arrivò un professore di sala che aveva di sua proprietà due locali,ci insegnò subito che il cliente ha SEMPRE ragione,e ce lo faceva dimostrare quando servivamo in sala. Se il cliente non era soddisfatto di un piatto,ci diceva anche "fa schifo,non mi piace",e probabilmente era l'unico cliente a lamentarsi di quel piatto,ma non potevi dire "no,guardi che è buono,solo lei si sta lamentando"..NO,ti prendi i rimproveri/insulti e stai a testa bassa,come stavamo noi quando servivamo. Ho fatto 2 stage anche,uno come cameriere e uno come receptions/cameriere in un hotel. Anche li dimostra che la tua affermazione è priva di prove concrete. Quando facevo il cameriere e un cliente chiedeva qualcosa in specifico di cui il ristorante non disponeva e dava la colpa a me cameriere,non dicevo "guardi,è colpa del ristorante che non dispone di oggetto X piuttosto che oggetto Y",mi prendevo i rimproveri e stavo muto,come OGNI cameriere che lavorava in quel ristorante. Se lavori come cameriere,se hai mai lavorato come tale,ti accorgerai subito che il cliente,ahime,ha sempre ragione,i clienti fanno rimproveri,dicono cose che non hanno alcun senso,dichiarano affermazioni false,che però vengono appoggiate e considerate ragioni valide,seppur senza motivo. Idem quando ho lavorato in hotel,una volta a un cliente cadde per sbaglio del succo di frutta,subito il mio "capo" mi disse di andare a prendere dello scottex e ripulire lo schifo,e mentre pulivo per terra inginocchiato a testa bassa,il cliente continuava a parlare tranquillamente senza preoccuparsi minimamente di cosa stessi facendo,ed anzi,dopo che l'ho pulito,non mi disse nemmeno grazie,io non risposi ed anzi gli dissi "buon appetito",quindi prima di parlare bisogna provarle sul campo le cose. E potrei farti altri mille esempi per negare la tua affermazione,in hotel prendevo rimproveri,a volte simili ad insulti,e io subivo,e non potevo lamentarmi,perchè il cliente HA SEMPRE ragione,questo mi hanno insegnato,e questo è. Non solo lavori come cameriere o receptionist,ma come nelle tratattive in cui ci sono in ballo soldi,bene chi ha il denaro e chi compra ha ragione,e ripeto non sto considerando il disguido,poiche io sbagliando ho considerato la PG come una industria a modi multinazionale,invece che come una produzione artigianale,e infatti ho sbagliato. Detto questo,la dura realtà ci dimostra che chi compra ha sempre ragione,dopo aver stabilito date e metodi di pagamento per un tale servizio.
bilanciere powergear....ti sposo!
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