Non ti saprei rispondere quanto alla prima domanda...e sinceramente non saprei nemmeno dirti se esiste una risposta, per come la domanda è posta...

Quanto al secondo punto, potrebbe interessarti la visione di questo video: chi parla è un nutrizionista con i contro....i:

http://youtu.be/sf3MzZASaX8?list=UUu...OAS_ZWgUeIlFNg