Seriamente: la maionese è fonte sia di grassi buoni (olio di semi di girasole) sia di grassi cattivi (colesterolo...) . Ma è mescolata con additivi, conservanti--insomma, non è da annoverare tra gli alimenti più sani. E' un prodotto molto elaborato ecco.
Ora, se non è la norma, ogni tanto la maionese mangiala pure. Non è questa la questione prioritaria su cui devi concentrarti però, tienilo ben presente questo.