Sinceramente non so risponderti neanche io con precisione. Certamente a tenere le pro in soluzione troppo tempo si formano dei grumi ma dipende molto dal tipo e dalla marca. Sul fatto che effettivamente si deteriorino le proteine non so risponderti ma non credo sia vero se parliamo di 1-2 ore. Se parliamo di tempi più lunghi credo abbiano ragione loro. Non so se ti è mai capitato di lasciare nello shaker qualche goccio di pro e riaprirlo il giorno dopo... Odore nauseabondo di latte andato a male. E' anche vero che mi è capitato di leggere su alcuni prodotti "aggiungere tot acqua o altro liquido e consumare entro 2-3 ore". Nel dubbio, ma anche per questioni di comodità, io aggiungo acqua sul momento offerta dal rubinetto della palestra. Il latte post wo neanche lo prendo in considerazione, ma ho visto alcuni portarsi la bottiglia.