Ti allego un link interessante dove si può farsi u'idea di quali esercizi siano "falsi amici"

Come farsi male in palestra: la guida completa

poi un evergreen sempre interessante

Gli esercizi multiarticolari o fondamentali

Poi non so se sia un errore di battitura ma credo sia singolare che tu abbia un RM maggiore in panca che sullo squat, dovrebbe essere il contrario. Lo stacco poi è uno dei grandi big fondamentali che non si può escludere.
Anche io una volta mi allenavo 5 day/week però sono incappato nel nemico più comune che è il sovrallenamento, in pratica mi allenavo troppo e non davo tempo al mio fisico di recuperare (anche il riposo è importantissimo).
Non ho l'esperienza per darti consigli, però posso darti la mia veloce testimonianza, ho passato 2 anni ad allenarmi furiosamente 5 giorni settimana, in monofrequenza. Idea del PT della mia palestra. Vedendo che continuavo ad asciugarmi ho deciso di provare a cambiare e passare a 3 giorni e cambiare PT. Risultato è stata una scheda delirante piena di macchine, macchinette, cavetti con tecniche usate solo da ultraprofessionisti (tipo mantieni peso e mantieni serie). Stanco ho chiesto consiglio qua:

Ora sto con dieta curata, un Bill Starr per aumentare la forza (che conseguentemente porterà ad un aumento massa) e nei giorni off circuiti Kettlebell (che mi piacciono un botto ho scoperto). Il mio obbiettivo è arrivare a 1,5 bw in panca, 2bw in squat e 2,5 bw in stacco, arrivato a questi traguardi passare ad una definizione...

Se ti può essere stato utile....