Formaggio : evitare la sera o evitare proprio?

**marcomesa** · 15-12-2013, 11:29 AM

Ciao a tutti, ho iniziato a mettere il formaggio la sera assieme alle verdure. Al di là del classico parmigiano, ho iniziato a provare anche formaggi stagionati di capra... Ho letto però che sono pieni di grassi saturi, mentre io in realtà li avevo scelti per il contenuto di proteine caseine del latte che mi avrebbero fornito energia durante il sonno. Ora l'alta quantità di grassi.. In particolare saturi mi ha messo in allarme.... Forse dovrei preferire formaggi magri come ricotta e fiocchi di latte? Oppure evitare proprio i formaggi?

**Antoine** · 15-12-2013, 12:15 PM

il parmigiano è ottimo come pre-nanna . Sono caseine unite a grassi che rallentano la digestione. Di conseguenza hai un afflusso di aminoacidi nel sangue durante la notte.
Comunque se rientri nei calcoli giornalieri non mi preoccuperei più di tanto di inserirlo a cena..a patto che la cena non coincida col post wo si intende..se non sfori la quota lipidica (dei grassi saturi in particolare) il formaggio può essere un ottimo alimento. Tutto è relativo. Ihmo

**marcomesa** · 15-12-2013, 12:40 PM

Il motivo infatti per il quale ero propenso per i formaggi come fonte alla sera (in quantità conformi alla mia quota ovviamente) era appunto per le fonti "furbe" che mi avrebbero aiutato durante la notte. Nel post work out ovviamente mi attengo alle linee guide dell'articolo sul sito, vado di frutta e poi dopo un paio d'ore ceno.

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**Antoine** · 15-12-2013, 12:42 PM

Originariamente Scritto da marcomesa

Il motivo infatti per il quale ero propenso per i formaggi come fonte alla sera (in quantità conformi alla mia quota ovviamente) era appunto per le fonti "furbe" che mi avrebbero aiutato durante la notte. Nel post work out ovviamente mi attengo alle linee guide dell'articolo sul sito, vado di frutta e poi dopo un paio d'ore ceno.

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nel post wo carbo (per la risintesi del glicogeno) e pro...frutta dopo il wo e la cena 2 ore dopo non mi pare l'ideale...smentitemi se dico fesserie

**marcomesa** · 15-12-2013, 12:47 PM

Guarda io preso le linee guida per la mia alimentazione su questo articolo che ho letto con molto interesse...

https://www.bbhomepage.com/alimentaz...rche-mangiare/

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**marcomesa** · 15-12-2013, 12:48 PM

edit: la cena in realtà non è proprio 2 ore dopo, diciamo più un'oretta dopo...

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**Eknana** · 15-12-2013, 02:17 PM

Troppi problemi per niente, l'importanza ce l'ha l'alimentazione nel suo insieme, il riposo e l'allenamento.

Finestre anaboliche, proteine che si digeriscono in un'ora in più lasciamole ai professionisti di alto livello secondo me.

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**Antoine** · 15-12-2013, 02:50 PM

Originariamente Scritto da Eknana

Troppi problemi per niente, l'importanza ce l'ha l'alimentazione nel suo insieme, il riposo e l'allenamento.

Finestre anaboliche, proteine che si digeriscono in un'ora in più lasciamole ai professionisti di alto livello secondo me.

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quoto!

**marcomesa** · 16-12-2013, 08:50 AM

Il rischio di diventare paranoici è spesso dietro l'angolo... Ho fatto dell'allenamento e dell'alimentazione corretta prima di tutto uno stile di vita... Ma alle volte mi viene spontaneo chiedermi se sto facendo bene o se magari potrei fare meglio... Tutto sommato, al di là di informazioni che magari sono esagerate per l'utente medio, è anche interessante avere delle conoscenze e informazioni in più...