Non ti so dire se sia rischioso dipende dalla molti fattori ma ti dico che non è un obiettivo che puoi raggiungere a breve termine (intendo per quest'estate) in maniera salutare (e naturale). Sicuramente puoi raggiungerlo ma per avere quel risultato ci vuole tempo e mantenerlo costerà fatica. Sei comunque sulla buona strada, ripeto io procederei con quello che stai facendo senza tentare un cutting estremo che certamente sarebbe rischioso e ti porterebbe ad un risultato che difficilmente riusciresti a tenere per più di un mesetto. Per avere un quadro più preciso e poterti aiutare meglio servirebbe che postassi dieta e allenamento.