Citazione Originariamente Scritto da CIAN Visualizza Messaggio
An! Non ci avevo pensato... ho visto che il Petto di Pollo crudo ha 24g di Pro e quello Cotto 30g! Quindi cotto dici che tra la cottura e il perdere acqua 5-6 Pro le perdi?! Ho capito!

No é che a parità di peso quello cotto non ha acqua non é che guadagna proteine!
Per fare 100 gr di pollo cotto ci vuole 'piú pollo' di quello necessario per quello crudo.... Nel primo c'é piú carne e meno acqua.

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