normalmente si cerca di dare una "stimata" al consumo metabolico e poi si realizza un piano alimentare che sia
1) ipercalorico per aumentare di peso
OPPURE
2) ipocalorico per perdere peso.

da quanto racconti sei 68 kg circa, quindi il 19% di bf equivale a circa 13 kg di grasso. mi sembra un po' tanto (FOSSI IN TE CERCHEREI DI DIMINUIRE UN PO', con tutta calma).

io cerco (quando riesco...ho l'alibi che sono vecchio! ) di seguire un piano alimentare che comprenda un pranzo ed una cena con verdure abbondanti condite e un piatto proteico (a pranzo oggi ho mangiato 6-700 gr di salmone con una insalata condita olio abbondante e mandorle).

resto un po' (troppo!) "disinvolto" nella colazione (sempre mooolto abbondante...quando ho tempo faccio 4 albumi/2 tuorli di crepes con nutella e una tazza di caffèlatte con le gocciole - cazz... SEMBRO UN RINGO-BOYS !!! ).

spuntini molto leggeri (poca frutta secca e a volte un po' di cioccolato) e un prebed abbondante (100 gr e più di parmigiano e frutta secca).