voto per la prima proposta,
qualche appuntino, la panca stretta in giorno 4 meglio subito dopo lo stacco (se prima fai le spalle ciao che i tricipiti spingono)
in giorno 2 piana o inclinata è indifferente magari alternale
finezza sul giorno 3 panca-croci-squat- complementare

da ultimo se fai un 5x5 come pesante per un 4x8 "medio/leggero" devi circa dimezzare i kg, mi sembra poco efficace
sarei piu per tenere il peso del 5x5 e fare delle doppie(sq e dl) /triple (panca)

sono solo idee vedi tu cosa ti incuriosisce maggiormente prova e vedi come va. l' importante è che l'allenamento ti diverta