carboidrati in polvere, quanti grammi consumarne?

[Iruka]

infatti io sconsiglio x primo pasti liquidi, almeno che non si tratti di postworkout...x quanto riguarda la tempistica, penso tu non possa consigliare comunque di mangiare quella roba 1 ora prima, proprio perchè avendo tu un metabolismo particolare non implica (anzi quasi sicuramente è così) che lo abbia anche l'altra persona che chiede un parere...poi noi non siamo qui a dettare regole, solo a consigliare

[90Marcolo]

infatti io sconsiglio x primo pasti liquidi, almeno che non si tratti di postworkout...x quanto riguarda la tempistica, penso tu non possa consigliare comunque di mangiare quella roba 1 ora prima, proprio perchè avendo tu un metabolismo particolare non implica (anzi quasi sicuramente è così) che lo abbia anche l'altra persona che chiede un parere...poi noi non siamo qui a dettare regole, solo a consigliare

Scusatemi ragazzi, siccome è questo il tema della discussione, vorrei tentare di capire qualcosa che mi interessa molto:
Il mio scopo è avere un carboidrato ad elevato indice glicemico nel post wo.
Così ho comprato delle maltodestrine, che purtroppo o per fortuna sono DE 6.
ora il problema è questo, sono o no le maltodestrine in grado di aumentare rapidamente l insulina?
Ci sono degli indizi che mi dicono che sono a lento rilascio e altri che mi confermano il contrario.
Partiamo dai primi.
In un sito di medicina, specializzato nella prevenzione del biabete, è riportato il grafico in cui si osserva che la velocità di rilascio dell'energia delle maltodestrine è più graduale di quella del fruttosio (che si sa, già di suo non è così veloce). Ditemi se non è vietato incollare link, che ve lo faccio avere.
Inoltre dappertutto si legge che le maltodestrine sono ideali per prestazioni di resistenza, durata, e, cioè, sono a lento rilascio di energia! perchè al contrario, ad esempio, assumere del glucosio all inizio dell allenamento creerebbe un picco di energia (elevata glicemia iniziale) e subito dopo un calo devastante.
Di contro, anche le maltodestrine con il più basso DE (io ho le maltodestrine a DE6) hanno un indice glicemico più elevato del glucosio stesso! (IG Glucosio 100 e IG Maltodestrine 135-150 circa). Ciò mi fa pensare che le maltodestrine abbiano una capacità di saturare le scorte di glicogeno e di alzare i livelli di glucosio (e di insulina) nel sangue molto più elevata del glucosio. Infatti, anche le maltodestrine con DE più basso hanno (mi pare di capire) un Indice glicemico più elevato del glucosio!
Ma come si può concilaire questo con il fatto che "le maltodestrine forniscono un rilascio graduale e duraturo di energia" bla bla bla, "e sono ideali per gli sport di resistenza" bla bla bla... e sarebbero più lente del fruttosio, come ho detto di aver visto...

[Iruka]

la scala in ordine crescente di indice glicemico:
destrosio
maltodestrine
vitargo

ergo per cui il vitargo è il più veloce e il più indicato nel post wo anche se costa parecchio...e occhio ad assumerlo da solo, non come le malto con le pro, altrimenti lo rallenti e diventa = alle malto..

[naitsaB]

Domando:
non è che tutto quel destrosio rischia di far diventare insulino resistenti?
le maltodestrine non assicurano ugualmente del nutrimento rapido per il post o per pre wo?
le maltodestrine non "sporcano" meno del destrosio, ovvero, non fanno ingrassare meno o mettere su meno pancia?

[Tetsujin]

secondo me il modo più appropriato per evitare l'insorgere di insulino resistenza dovuta ai bibbitoni post wo è quello di associare una dieta di carb cycling on/off.

riaguardo al tipo di carboidrato più adatto nello shakcer post wo (tralasciando il vitargo) c'è chi consiglia di abbinare maltodestrine + destrosio insieme, come soluzione più assimilabile rispetto alle sole malto o al solo destrosio.

per tornare alla richiesta dell'autore del topic, non esiste un quantitativo adatto perchè va contestualizzato nella dieta giornaliera, comunque mediamente sui vari forum si parla di 30-50g di carbo nel pasto prewo, a seconda di vari fattori