dieta per massa, 17 anni

[skid]

Mancano proteine decenti anti-catabolismo nella tua colazione... Personalmente non mangerei nemmeno il prosciutto a pranzo o a cena... Ci sono tante altre fonti proteiche di cui servirsi... Come mai associ alle proteine animali tutti quei formaggi? Vedrei meglio le caseine nel pre-nanna.
Infine, data la tua struttura fisica e il tuo (sotto)peso, secondo me dovresti mangiare di più...

per proteine decenti anti-catabolismo cosa intendi? sinceramente in questo ambito solo inesperto e ne capisco veramente poco, potresti essere un po piu chiaro per favore sul fatto dei formaggi? grazie

[Bl4cKCrOw]

Scusami. Forse la mia risposta è stata troppo fiscale e di conseguenza meno chiara.
Per proteine decenti intendo proteine che abbiamo un valore biologico ottimale. Immagina le proteine come costituite da tanti piccoli mattoncini, disposti in maniera tale da formare una parete completa. Ci sono alimenti però che non dispongono di tutti i mattoncini necessari per finire la costruzione. Alcuni cibi non raggiungono la quota e la loro parete risulta essere incompleta. Tenendo la similitudine, l'alimento che ha a livello proteico un valore biologico pari al 100% e che da solo può reggere la muraglia è l'uovo. Seguono le proteine del latte e così via... http://it.wikipedia.org/wiki/File:Va...Alimentari.png
Per "anti-cataboliche" intendo proteine che, secondo quantità e valore biologico, possano interrompere il digiuno notturno e tornare a svolgere la loro funzione "plastica" (riparare i danni causati dal catabolismo proteico).
La questione dei formaggi devi spiegarmela tu Non capisco come mai tutta quella roba associata a delle proteine animali...

[skid]

Scusami. Forse la mia risposta è stata troppo fiscale e di conseguenza meno chiara.
Per proteine decenti intendo proteine che abbiamo un valore biologico ottimale. Immagina le proteine come costituite da tanti piccoli mattoncini, disposti in maniera tale da formare una parete completa. Ci sono alimenti però che non dispongono di tutti i mattoncini necessari per finire la costruzione. Alcuni cibi non raggiungono la quota e la loro parete risulta essere incompleta. Tenendo la similitudine, l'alimento che ha a livello proteico un valore biologico pari al 100% e che da solo può reggere la muraglia è l'uovo. Seguono le proteine del latte e così via... http://it.wikipedia.org/wiki/File:Va...Alimentari.png
Per "anti-cataboliche" intendo proteine che, secondo quantità e valore biologico, possano interrompere il digiuno notturno e tornare a svolgere la loro funzione "plastica" (riparare i danni causati dal catabolismo proteico).
La questione dei formaggi devi spiegarmela tu Non capisco come mai tutta quella roba associata a delle proteine animali...

Sei stato chiarissimo, grazie mille ho capito cosa vuoi dirmi! la mia dieta è stata fatta da un dietologo nutrizionista, sinceramente non so spiegarti perche mi ha accostato le proteine animali, e io ho postato la mia dieta inanzitutto per cercare una spiegazione alla mia non-crescita di questi ultimi mesi (aumento di kg si intende) e poi anche per avere qualche consiglio da bodybuilder esperti. Io mangio 4 uova a settimana, fatte in padella, sempre su consiglio del dietologo, in alternativa alla carne o al formaggio

[Bl4cKCrOw]

Fa' attenzione che tu non ti stia discostando (per difetto suppongo) al tuo fabbisogno proteico giornaliero...

[skid]

Fa' attenzione che tu non ti stia discostando (per difetto suppongo) al tuo fabbisogno proteico giornaliero...

Io assumo 1,5g di proteine per ogni kg corporeo, quindi pesando 65 dovrei assumerne piu o meno 100g, e facendo due conti dovrebbe andare bene cosi!

[MIRMO86]

1,5 gr è la dose raccomandata dal ministero della sanità. Personalmente credo che la dose minima se vuoi crescere muscolarmente sia di 2 gr circa, anche se conosco fenomeni (o buffoni a seconda di come li si vede) che arrivano a 4 gr x kg XD

[thiagov23]

Colazione completamente insensata a mio avviso, dieta troppo ricca di cibi convenzionali e non mirati per un'attività fisica come quella che vuoi seguire. Inoltre ho notato che da un punto di vista nutrizionale le varianti che hai a pranzo e cena non si assomigliano nemmeno lontanamente.. io comunque ti consiglierei di evitare insaccati e formaggi di ogni specie.. al pomeriggio invece di mangiare cereali special k che sono un autentico veleno, utilizza quelli di avena, aumenta di 50-75 gr pesce o carne a pranzo e cena e riduci un pò i carboidrati raffinati. Le 2 banane frullate sono esagerate ed insensate come spuntino pomeridiano per via dell'indice glicemico e della difficile digeribilità della banana.. utilizza qualche frutto di stagione che abbia un ig più contenuto.