Alimentazione eccessivamente iperproteica

[Tetsujin]

Tenendo conto del PDCAAS, ho applicato i seguenti coefficienti:
- proteine dei cereali: 0.5
- proteine della frutta/frutta secca: 0.5
- proteine della carne: 0.9

la dieta assume allora questa forma:

GIORNI ON

PRE-COLAZIONE (ore 7.30)
1 mela
20g whey

COLAZIONE (ore 8)
250 ml latte scremato + caffè
100g cornflakes integrali
1 albume

SPUNTINO (ore 10.30)
15g mandorle
40g wasa integrale
100g yogurt actimel

PRANZO (ore 13.30)
100g pasta o riso
150g carni bianche o rosse
150g verdure

SPUNTINO (ore 17.30)
1 mela
100g fiocchi di latte
1 caffè

SPUNTINO POST-WO (ore 21)
1 banana
30g whey

CENA (ore 22)
100g pasta integrale
2 uova + 6 albumi oppure 100g merluzzo
150g verdure in foglia

pro: 24% (2.2g /Kg LBM)
carbo: 48% (5.5g /Kg LBM)
fat: 28% (1.4g /Kg LBM)

Calorie: 2700 Kcal


GIORNI OFF

PRE-COLAZIONE (ore 7.30)
1 banana
30g whey

COLAZIONE (ore 8)
250 ml latte scremato + caffè
100g cornflakes integrali
1 albume

SPUNTINO (ore 10.30)
56g tonno al naturale
40g wasa integrale

PRANZO (ore 13.30)
100g pasta o riso
150g pesce
150g verdure

SPUNTINO (ore 17.30)
20g mandorle
100g fiocchi di latte

CENA (ore 21.30)
100g carni bianche
50g formaggio (es. 2 sottilette)
150g verdure in foglia

pro: 27% (2.2g /Kg LBM)
carbo: 38% (3.6g /Kg LBM)
fat: 35% (1.5g /Kg LBM)

Calorie: 2250 Kcal

Le pro (sia giorni on sia giorni off) sono pari a circa 130g

La differenza di calorie tra giorni on e off è di circa il 15%, dite che dovrei aumentare il gap?

Se avete tempo/voglia vorrei sapere anche cosa ne pensate sull'utilizzo dei macronutrienti e sulla ciclizzazione di carboidrati adottata