se hai il tempo di sgusciare le uova ogni albume sono ca. 3,5 grammi di proteine ... al limite mettici 6-7 albumi ed 1 uovo intero ... altrimenti compra il tetrapak di albume liquido e x 30 gr. di proteine usane 300 ml. (li fai sulla padella antiaderente senza olio ... se la padella è buona - tipo tefal - non dovrebbe attaccarsi ...).
Se proprio devi prendere il latte con le proteine (e non è il massimo ..io lo terrei di emergenza) forse è meglio (sporadicamente) a metà mattina (io la colazione la digerisco dopo 2 ore ... dopo pranzo invece i tempi sono più lunghi e spesso tra pranzo e cena passa nebo tempo che tra colazione e pranzo)
spuntini proteici alternativi : tonno al naturale, breasola, yogurth greco 0,1, prosciutto crudo (sgrassato), parmigiano (max 50 g. e senza frutta secca vicino)