Per mettere massa devi stare in ipercalorica e necessariamente prendere un pò di grasso. Per minimizzarne l'accumulo devi pianificare in modo ottimale la dieta e come ti è già stato detto non basta prendere creatina e proteine per far ciò.
La tua non è una dieta, è una giornata tipo che non significa nulla. Mi chiedo come si possa dire se mangi troppo o troppo poco.