Alla storia del non mischiare fonti diverse di proteine non ci ho mai creduto...anzi. Personalmente credo il contrario....che semmai aumenta il valore biologico, visto che assumi proteine di origine diversa. Quindi non vedo perchè non mangiare prosciutto sgrassato e uova, tonno e mozzarella, bresaola e parmigiano, fiocchi di latte e tonno ecc...se ne parlò anche qua, con studi annessi, tempo fa.

Per quanto riguarda le patate a cena in una low carb(a meno che non si parli di post Wo in un orario decente)...le trovo un controsenso.