la colazione

[Simrulez]

carboidrati sui 450, pro 140, calorie 2830 ...questi sono i dati precisi

e grassi sui 100 giusto?

ora qual'è l'obiettivo? aumentare la calorie?

[Over the toP]

e grassi sui 100 giusto?

ora qual'è l'obiettivo? aumentare la calorie?

grassi su una novantina, l' obbiettivo è aumentare le calorie si con una colazione un po più ricca del solito (attualmente 300ml di latte+whey e 4-5 fette biscottate)

[Simrulez]

se sulle fette metti la marmellata ecco che hai altri 50 gr cioè 150 kcal circa..

[Over the toP]

se sulle fette metti la marmellata ecco che hai altri 50 gr cioè 150 kcal circa..

senza burro?

[Simrulez]

ovviamente

[Ste868686]

ovviamente

a parte il burro, ma supponiamo altro grasso tipo mandorle andrebbero bene?

noto che molti(specie nelle diete dimagranti) cercano di non associare nei pasti grassi e carbo, ma fanno sempre pro+carbo e pro+fat o solo pro, perchè?

[Dargor]

Perchè in presenza di carboidrati il corpo rilascia insulina per ristabilire un livello di glucosio standard nel sangue. In questo processo di "ipoglicemizzazione" l'insulina blocca la lipolisi (catabolismo del grasso) e attiva la lipogenesi (accumulo o anabolismo di grasso), xkè l'insulina è un ormone anabolico, anche per il grasso. In realtà la questione è più complessa xkè bisogna considerare anche l'indice glicemico del pasto (o carico glicemico), perciò bisogna considerare come tutti i macronutrienti possano velocizzare o rallentare l'assorbimento del cibo. Ad esempio i grassi rallentano l'assorbimento sia di pro sia di carbo, alcune proteine aumentano la velocità, altre la rallentano. Ad esempio l'albume d'uovo rallenta l'assorbimento dei carboidrati. Ogni nutriente ha una propria funzione, ma in via teorica tutto può essere trasformato in adipe (trigliceriti).

Ritornando alla tua domanda, ti consiglio di leggere il tread "carbo domande varie per gli studiosi". Il succo cmq è quanto ti ho detto prima. Attivando la lipolisi i grassi che assumi assieme ai carbo verranno deportati nel tessuto adiposo invece che essere utilizzati a scopo energetico (in quanto la lipolisi è interrotta).

[Dargor]

Perchè in presenza di carboidrati il corpo rilascia insulina per ristabilire un livello di glucosio standard nel sangue. In questo processo di "ipoglicemizzazione" l'insulina blocca la lipolisi (catabolismo del grasso) e attiva la lipogenesi (accumulo o anabolismo di grasso), xkè l'insulina è un ormone anabolico, anche per il grasso. In realtà la questione è più complessa xkè bisogna considerare anche l'indice glicemico del pasto (o carico glicemico), perciò bisogna considerare come tutti i macronutrienti possano velocizzare o rallentare l'assorbimento del cibo. Ad esempio i grassi rallentano l'assorbimento sia di pro sia di carbo, alcune proteine aumentano la velocità, altre la rallentano. Ad esempio l'albume d'uovo rallenta l'assorbimento dei carboidrati. Ogni nutriente ha una propria funzione, ma in via teorica tutto può essere trasformato in adipe (trigliceriti).

Ritornando alla tua domanda, ti consiglio di leggere il tread "carbo domande varie per gli studiosi". Il succo cmq è quanto ti ho detto prima. Attivando la lipolisi i grassi che assumi assieme ai carbo verranno deportati nel tessuto adiposo invece che essere utilizzati a scopo energetico (in quanto la lipolisi è interrotta).