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Discussione: riso vs risotto

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  1. #1
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    Predefinito riso vs risotto

    Salve..
    secondo voi per chi è in massa potrebbe sostituire il solito riso in bianco (o al massimo con sugo di pomodoro) con un risotto?

    Io ad esempio mi faccio spesso un risotto allo zafferano utilizzando:
    -cipolla
    -olio extr d'oliva
    -un pochino di zafferano
    -mezzo bicchiere di vino bianco
    - un dado

    Non uso burro!

  2. #2
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    Citazione Originariamente Scritto da charliebrown85 Visualizza Messaggio
    Salve..
    secondo voi per chi è in massa potrebbe sostituire il solito riso in bianco (o al massimo con sugo di pomodoro) con un risotto?

    Io ad esempio mi faccio spesso un risotto allo zafferano utilizzando:
    -cipolla
    -olio extr d'oliva
    -un pochino di zafferano
    -mezzo bicchiere di vino bianco
    - un dado

    Non uso burro!
    Io toglierei il dado, per il resto va benissimo.....anzi in settimana lo provo pure io !!!

  3. #3
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    giusto il dado è pieno di esaltatoi di sapidità e robaccia simile..però se tolgo dado il risotto non credo sia risotto..
    Magari ne metto 1/4

  4. #4
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    Citazione Originariamente Scritto da charliebrown85 Visualizza Messaggio
    giusto il dado è pieno di esaltatoi di sapidità e robaccia simile..però se tolgo dado il risotto non credo sia risotto..
    Magari ne metto 1/4
    Hai ragione ci sono due soluzioni: soluzione TOP: usare il brodo fatto in casa con tanto amore......ma nn credo tu abbia tempo..... seconda soluzione ho visto in giro che vendono i dadi 100% naturali senza robaccia come asaltatori di sapidità...ecc...

  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da BIG10 Visualizza Messaggio
    Hai ragione ci sono due soluzioni: soluzione TOP: usare il brodo fatto in casa con tanto amore......ma nn credo tu abbia tempo..... seconda soluzione ho visto in giro che vendono i dadi 100% naturali senza robaccia come asaltatori di sapidità...ecc...
    opterò per i dadi naturali grazie ottima idea!

  6. #6
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    Il granulato BIO dell'esselunga e uno della coop, tanto per citarne 2.

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