Salve..
secondo voi per chi è in massa potrebbe sostituire il solito riso in bianco (o al massimo con sugo di pomodoro) con un risotto?

Io ad esempio mi faccio spesso un risotto allo zafferano utilizzando:
-cipolla
-olio extr d'oliva
-un pochino di zafferano
-mezzo bicchiere di vino bianco
- un dado

Non uso burro!