Grazie dei consigli
Per l'olio evo non lo scritto, ma ad esempio il condimento della verdura a cena lo comprende, e anche a mezzogiorno, sia su carne che su pasta, l'olio lo metto.
Per le noci e mandorle pensavo di inserirle nel post-cena, e magari a colazione...
Per fonti di carbo integrali intendi pane, pasta,fette biscottate ecc..?