Esatto.questo pero è un po approsimativo,se vuoi fare le cose per bene fai cosi:

segnati TUTTO quello che mangi > gr e Kcals (anche grassi carbo e pro se riesci) per una settimana.Da li,facendo la media dei giorni scoprirai

1)quante kcals butti giu
2)hai una base da cui partire (togli un 20% da la)

e vai a tentativi.aggiungi il cardio e vedi come reagisce il peso.

Il massimo sarebbe anche misurarsi la bf(body fat) in farmacia credo,per sapre il punto di partenza e vedere i progressi.

ps:le 2640 sono solo per il mantenimento (se tu stessi a letto tutto il giorno) ma visto che cmq al lavoro consumi poco,io forse inizierei a togliere un 20%

Pero ci vuole una dieta fatta bene.con conteggio del kcals,delle poteine(che devi aumentare visto che ne mangi poche) dei carbo e fats

Poi informati sui vari tipi di dieta,ma imo all inizio gia togliere quelle cose che ho detto prima sciolgie un bel po di grasso