Ciao Ste3090,
i dati che ci dai sono minimi e credo nessun utente sia in grado di formularti una dieta apposita. Non fidarti troppo del fabbisogno calorico calcolato sul web! Come faccio sempre ti consiglio di andare da un esperto del settore che può "vederti" e, almento, potrai farti un'idea delle tracce alimentari che dovrai seguire durante il tuo percorso.

Ps. Non c'è cosa peggiore che saltare i pasti, anzi dovresti mangiare almeno sei/ sette volta al giorno!