le vie sono molte.
puoi abbassare la percentuale di carbo progressivamente. puoi farlo a sbalzi ( preferisco ) o puoi tenerli e abbassare solo la quota totale di kcal. sono tutti metodi validi, devi vedere come reagisce il tuo corpo.
Inizia a scrivere la dieta cosi' come l'avevi pensata e vediamo di modificarla se e' il caso.