Citazione Originariamente Scritto da Start Visualizza Messaggio
GIusto per completezza.
La differenza tra il valore biologico delle proteine del latte di mucca e il valore biologico delle proteine di soia è di una decina di punti circa (84 per il latte di mucca,intorno a settanta per il seme di soia).
E' da vedere se il seme e il latte hanno lo stesso valore biologico
Senza contare che se guardi l'etichetta degli ingredienti del latte di soya, fai prima a leggere "Il signore degli anelli"...